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![]() 白ワインとスパイスを混ぜた液で拭いて熟成☆ かなり濃くて甘みすら感じます。 ラベルの色で熟成度を分けていて、 銀→金→そしてラヴェドンにやって来た黒ラベルの順。 黒ラベル・・ いい響きじゃぁありませんか! ハードタイプながら、香りを楽しむウオッシュと肩を並べられるかも。 今日は厨房内をちょこっと造作 その時 新着のこちらのチーズを 工事会社の社長に味見していただいたところ・・ 「うまい!」 と部下にまでお買い上げ♪ 太っ腹だわ、社長。 “木陰なく夕涼恋し清住の庭” (こかげなく ゆうすずこいし きよすみのにわ) チーズ屋になる際、駐車場整備のため庭の木々は伐採しました。 たまに しみじみと思い出されます。 ※4日(水)、5日(木) 連休をいただきます。 ■
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by lavedone
| 2010-08-03 13:00
| ・チーズ
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Comments(4)
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