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トワジエム ご近所にある中華料理の老舗 ときどきチーズを御買い上げいただいています。 先日は写真の“ゴルゴンゾーラ・ドルチェ”をお求めに・・。 豆腐を作られるとか(?) (想像がつかない・・ お言葉から満ち溢れる料理への自信! 食べてみたい ) いただきました! おすそわけを! フレンチも イタリアンも この味この食感は出せないでしょー いや びっくり 絶妙の甘さ加減と絡み合う チーズの塩気。 スプーンですくうと もた~っとして ぷる~っとして、 でも楊枝で刺しても(さいの目にカットされている)ちゃんと持ち上がって 食べられる。 何で 凝固させるのか こんど聞いてみよ どこのお店か 興味をお持ちでしたら 店主か店長にお尋ねくださいネ スタッフブログはこちらから!!
by lavedone
| 2012-06-28 23:04
| ・なんやかや
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